SPEISEKARTE

SNACKS

HOLLANDSCHE HOEVE
4 FRITTIERTE KÄSESNACKS, 4 KNUSPRIGE GARNELEN, 4 MINI FRÜHLINGSROLLEN UND 4 MINI FRIKANDELLEN MIT CHILISAUCE UND MAYONNAISE
SCAMPI TEMPURA
10 FRITIERTE SCAMPI IN KNUSPRIGEM MANTEL
SERVIERT MIT CHILLISAUCE
BRUSCETTA
GERÖSTETES BAGUETTE (4) MIT KNOBLAUCHÖL
MIT FRISCHER TOMATENSALSA UND SERRANOSCHINKEN
BOURGONDISCHE BITTERBALLEN
10 RINDFLEISCHBITTERBALLEN SERVIERT MIT SENFMAYONNAISE
AUF WUNSCH AUCH VEGAN 
KAASTENGELS
10 KNUSPRIGE KÄSESNACKS SERVIERT MIT CHILLISAUCE
NACHO’S
MIT GESCHMOLZENEM KÄSE, CHERRYTOMATEN UND
ZWIEBELN SÜßSAUER, WARMEM CHEDDAR DIP UND CHILLISAUCE
KNOBLAUCHBROT
MIT FRISCHEN KRÄUTERN, KNOBLAUCH UND GESCHMOLZENEM KÄSE
FOCACCIA
MIT HUMMUS UND PESTO

SWEETS

APFELKUCHEN
MIT ROZINEN, ZIMT UND SAHNE
BROWNIE
AUS ZARTBITTERSCHOLOLADE MIT BAISER UND SAHNE
CHEESECAKE
MIT SAHNE
SCHOKOLADE-KOKOS GEBÄCK 
AUS ZARTBITTERSCHOKOLADE UND KOKOS MIT ROTENFRÜCHTEN
KINDERCUPCAKE
MIT SAHNE, BUNT VERZIERT
BRUSSELSE WAFFELN
MIT PUDERZUCKER
MIT SAHNE
MIT ERDBEEREN (FALSS VORRÄTIG MAI-SEP)
MIT ERDBEEREN UND SAHNE (FALSS VORRÄTIG MAI-SEP)
POFFERTJES 12 STÜCK
MIT PUDERZUCKER
MIT SAHNE
WAFFELN UND POFFERTJES WERDEN MIT PUDERZUCKER UND BUTTER SERVIERT

KINDERMENÜ

KINDERBOX
MIT POMMES, MAYONNAISE, APFELMUS, MÜNZE FÜR DEN GREIFAUTOMAATEN UND AUSWAHL AUS:
frikandel | frikandel speciaal
kroket | kaassoufflé
kipnuggets | KNACKWURST
OHNE SNACK
KINDERBOX
MÜNZE FÜR DEN GREIFAUTOMAATEN
UND AUSWAHL AUS:
poffertjes (12)
wafFel
PFANNKUCHEN
tosti SCHINKEN/KÄSE
MONKEY PLATTE
FÜR UNSERE KLEINEN KLETTERÄFFCHEN BIETEN WIR VERSCHIEDENES, FRISCH GEKOCHTES UND ROHES GEMÜSE AN, OBST, BROT MIT BUTTER UND EINE MÜNZE FÜR DEN GREIFAUTOMAATEN
KIDS TOMATENSUPPE
MIT BROT UND EINEM SCHÄLCHEN BUTTER
KIDS SPARERIBS
MIT POMMES UND MAYONNAISE
KIDSPIZZA
MARGHERITA
KIDS LACHS
MIT POMMES UND MAYONNAISE

PFANNKUCHEN

HERZHAFTE PFANNKUCHEN
KÄSE
SPECK
SPECK UND KÄSE
SCHINKEN UND KÄSE
SPECK, SCHINKEN UND KÄSE
SCHINKEN, KÄSE UND ANANAS
SPECK, ZWIEBEL UND CHAMPIGNONS
SCHINKEN, KÄSE, TOMATEN, CHAMPIGNONS UND ZWIEBEL
SÜßER PFANNKUCHEN  
PUR
BRAUNER ZUCKER
MARMELADE
NUTELLA
APFEL
APFEL, ROSINEN UND ZIMT
ANANAS
ANANAS UND SAHNE
ERDBEEREN    (FALLS VORRÄTIG MAI-SEP)
ERDBEEREN UND SAHNE (FALLS VORRÄTIG MAI-SEP)

LUNCHGERICHTE

CLUBSANDWICH
FLEISCH
GETOASTETES BAUERNWEIßBROT MIT GERÄUCHERTEM HÜHNCHEN,
KNUSPRIG GEBRATEM SPECK, SALAT, TOMATEN, GEKOCHTEM EI,
TORTILLA CHIPS UND SRIRACHA MAYONNAISE
FISCH
GETOASTETES BAUERNWEIßBROT MIT GERÄUCHERTEM LACHS,
TUNFISCHSALAT, SALAT, TOMATEN,
GEKOCHTEM EI, TORTILLA CHIPS
UND SRIRACHA MAYONNAISE
LANGSAM GEGARTER BAUCHSPECK
GEMISCHTER SALAT, TOMATEN, PARMESANKÄSE, ZWIEBELN SÜßSAUER,
PINIENKERNE, FRISCHE KRÄUTER
RINDERCARPACCIO
GEMISCHTER SALAT, TOMATEN, PARMESANKÄSE, ZWIEBELN SÜßSAUER,
PINIENKERNE UND TRÜFFELMAYONNAISE
CAPRESE
GEMISCHTER SALAT, TOMATENSALSA, SÜSS-SAURE ZWIEBEL, BASILIKUMPESTO UND MOZZARELLA
GERÄUCHETER LACHS
GEMISCHTER SALAT, KRÄUTERKÄSE, TOMATEN UND FRISCHE KRÄUTER
GERÄUCHERTER LACHS UND THUNFISCH
GEMISCHTER SALAT, GERÄUCHERTER LACHS, THUNFISCHSALAT, SÜSS-SAURE ZWIEBEL, KIRSCHTOMATEN,
FRISCHE KRÄUTER UND COCKTAILSAUCE 
RINDFLEISCHKROKETTEN
2 BOURGONDISCHE RINDFLEISCHKROKETTEN MIT SENFMAYONNAISE
KROKETTENDUO
GARNELEN- UND KÄSEKROKET MIT COCKTAILSAUCE UND SRIRACHA MAYONNAISE
SPIEGELEIER
SPECK, SCHINKEN UND KÄSE
BAUERNOMELETTE
SCHINKEN, KÄSE, CHAMPIGNONS UND ZWIEBEL
GEGRILLTES GEMÜSE 
AUF VEGANEM BRÖTCHEN (HELL) MIT GEMISCHTEM SALAT, BARBEQUESAUCE
UND GERÖSTETEN NÜSSEN UND KERNEN
VIERLINDEN LUNCH
HUISGEMACHTE TOMATENSUPPE,
EIN HELLES UND DUNKLES BUTTERBROT
MIT EI-TRUFFELSALAT, KÄSEKROKET,
SRIRACHA MAYONNAISE UND GEMISCHTER SALAT
MIT KRÄUTERDRESSING

VORSPEIZEN

RINDERCARPACCIO
GEMISCHTER SALAT, PARMESANKÄSE,
PINIENKERNE, ZWIEBELN, TOMATEN UND TRÜFFELMAYONNAISE
BRUSCETTA
GERÖSTETES BAGUETTE (4) MIT KNOBLAUCHÖL
SERVIERT MIT FRISCHER TOMATENSALSA UND SERRANOSCHINKEN
FISCHPLATTE
GEMISCHTER SALAT MIT SCAMPI TEMPURA, GERÄUCHETEM LACHS, TUNFISCHSALAT
UND CHILISAUCE
SCAMPI
SCAMPI IN KNOBLAUCHBUTTER MIT ROTEM PFEFFER, LAUCH UND FRÜHLINGSZWIEBELN
KROKETTENDUO
GARNELEN- UND KÄSEKROKET MIT COCKTAILSAUCE, SRIRACHA MAYONNAISE UND GEMISCHTEM SALAT
KNOBLAUCHBROT
MIT FRISCHEN KRÄUTERN, KNOBLAUCH UND GESCHMOLZENEM KÄSE
FOCACCIA
MIT HUMMUS UND PESTO
TOMATENSUPPE
MIT VEGANEM BRÖTCHEN UND TAPENADE
SUPPE NACH ART DES HAUSES
FRAGEN SIE UNSERE MITARBEITENDEN NACH UNSERER HAUSGEMACHTEN SUPPE
FISCHSUPPE
REICHLICH GEFÜLLT MIT VERSCHIEDENEN SORTEN FISCH

FLEISCHGERICHTE

ENTRECOTE VOM ZEELÄNDISCHEN RIND 200 gramm
ZARTES ENTRECOTE VOM GRILL
BEEFSTEAK VOM ZEELÄNDISCHEN RIND 200 gramm
BLACK ANGUS STEAK VOM GRILL
MIXED GRILL
SCHWEINEFILET, BEEFSTEAK, SPARERIBS UND EINER GRILLWURST VOM GRILL
SPARERIBS
HAUSGEMACHTE MARINADE, LANGSAM GEGARTE SPARERIBS IN EINER PIKANTEN MARINADE,
SERVIERT MIT BARBEQUESAUCE
HAMBURGER VIERLINDEN
AUF ZEELÄNDISCHEM BRÖTCHEN MIT GEMISCHTEM SALAT, GEBRATENEM SPECK,
CHAMPIGNONS, GRATINIERT MIT BRIE
KIPSATE 200 gramm
ZARTE HÜHNCHENSPIEßE MIT GEBRATENEN ZWIEBELN, KRABBENCHIPS UND SATÉSAUCE (ERDNUSSSAUCE)
SCHNITZEL VIERLINDEN
SCHWEINESCHNITZEL MIT HAUSGEMACHTER PANADE UND GEBRATENEM SPECK,
ZWIEBELN, CHAMPIGNONS, GRATINIERT MIT BRIE
FALAFVAL
LECKERER FALAFEL AUF EINEM VEGANEN BRÖTCHEN MIT TOMATE,
GEMISCHTEM SALAT UND HUMMUS

FISCHGERICHTE

LACHSFILET
AUF DER HAUT GEBRATEN
FISCHTOPF
LACHS, KABELJAU UND EINE GAMBA IN CRÉMIGER FISCHSAUCE
GAMBA'S EINFACH ZU SCHÄLEN
7 GROßE GAMBA’S, PIKANT MARINIERT

GROBE SALAT

RINDERCARPACCIO-SALAT 
FRISCHER GEMISCHTER SALAT, PARMESAN, PINIENKERNE, ZWIEBEL, KIRSCHTOMATEN
UND TRÜFFEL-MAYONNAISE
ZIEGENKÄSE
FRISCHER GEMISCHTER SALAT MIT WARMEM ZIEGENKÄSE UND GERÖSTETEN NÜSSEN UND KERNEN
- MIT SPECK
BRIE-SALAT 
FRISCHER GEMISCHTER SALAT MIT BRIE, TOMATENSALSA, SÜSS-SAURE ZWIEBEL UND
GERÖSTETEN SAMEN UND NÜSSEN – MIT SERRANOSCHINKEN
FISCHSALAT
FRISCHER GEMISCHTER SALAT MIT TEMPURA-SCAMPI, GERÄUCHERTEM LACHS UND THUNFISCHSALAT
SERVIERT MIT BROT UND KRÄUTERBUTTER
GEGRILLTES GEMÜSE
VERSCHIEDENES GEGRILLTES GEMÜSE, TOMATEN, KRÄUTERDRESSING, GERÖSTETE NÜSSE UND KERNE.

DESSERTS

BROWNIE UND HIMBEERE
HAUSGEMACHTER BROWNIE MIT HIMBEER- SORBETEIS UND SAHNE
STROOPWAFEL UND CARAMEL
STROOPWAFEL, CARAMELFUDGE, CARAMELSAUCE, VANILLE- UND CARAMEL EIS UND SAHNE
SCHOKOLADE UND OREO
BLACK OREO COOKIES, SCHOKO CHIP, SCHOKOLADENSAUCE, SCHOKOLADENEIS UND SAHNE
SORBET
FRISCHES OPST UND GRENADINESIRUP MIT HIMBEER- UND MANGOSORBETEIS
SCHOKOLADE UND KOKOS
SCHOKOLADENGEBÄCK MIT KOKOS UND ROTEM OBST, SERVIERT MIT HIMBEER- SORBETEIS
MATS MAUS KINDEREIS
IN EINEM MATS MAUS BECHER MIT ÜBERRASCHUNG
WAHLWEISE:
FRISCHES OBST
ODER
VANILLE-, ERDBEER- ODER SCHOKOLADEN-EIS
MIT SAHNE, FRÖHLICH VERZIERT